枇杷正是春季的水果，而且，颜色是黄色的，所以，诗人才称枇杷是一树金呀。枇杷的吃法有很多种。下面小编和大家一起学习枇杷的吃法。

【资料图】

枇杷的吃法

1、尚未成熟的枇杷切勿食用。

2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

3、吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

4、枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

枇杷膏的做法

枇杷膏虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。

1、量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷与冰糖大概一比一。

2、将冰糖入沸水煮化。

3、将川贝去皮，去核，洗净。放入沸糖水中。

4、继续煮至浓稠的膏状，就是传说中的枇杷膏了。

注意事项

1、冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的，而应该用那种粗超的没有加工过的。

2、枇杷因为含多酚类成分，剥皮后容易褐化变色，浸于冷水，糖水或盐水中可以预防。

3、依据个人口味可以再添加樱桃，川贝等等。

枇杷树能丰产的方法

枇杷果实在水果供应淡季的初夏成熟。种植良种大枇杷2-3年可挂果投产，盛产期每亩产果1500公斤左右，收入超过万元。

一、适地良种

根据市场对良种大枇杷的需求和当地的种植环境条件，选择果大味甜，优质丰产的早熟红肉型大枇杷。有4月下旬成熟的森尾早生枇杷和5月上中旬成熟的大五星，龙泉1号，解放钟等良种。

二、建园定植

选择交通方便、土层深厚的平地或缓坡地成片建园。首先，在园地内按常规种植4X3米或计划密植3X2米的行，株距放线定点，深挖(或底层爆破)成宽约1米，深0.8米的定植壕沟或1米见方的定植窝，每亩施入腐熟垃圾和杂划等有机肥1万公斤，并与泥土分回填于沟(窝)内。其次，在秋季(9-10月)或春季(2-3月)下雨后栽苗。一般亩栽50-60株，计划密植亩栽100株左右。栽枇杷苗时，应按大小分级和带团移栽，并灌足定根水，有利成活。

三、合理施肥

枇杷苗定植后3年内为幼树扶育期，以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到"淡肥勤施，前促后控"。每年在抽发春梢，夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壮梢肥全年共施6-8次肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5-10公斤，加入尿素5?100克拌施。结果后的枇杷园，全年施肥3-4次，重施5-6月采果后的基肥，每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30-40公斤，加入油饼(枯)肥1-2公斤和过磷酸钙1公斤混施;适时施好9-10月有花前肥、2-3月的春肥和4月的壮果肥。