豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。那么,豆浆怎么做呢?下面小编为你介绍8种豆浆的做法。
1.绿豆浆的做法
(资料图)
用料
绿豆、白糖、清水适量
制作
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖
功效
清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压
2.花生豆奶的做法
用料
黄豆、花生、牛奶200克,水
制作
将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
功效
润肤,盒肺气、补虚
3.芝麻黑豆浆的做法
用料
黑芝麻、花生各10克,黑豆
制作
将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯
功效
乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4.豆浆冰糖米粥的做法
用料
黄豆,大米与冰糖,水
制作
将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
功效
养颜润肺,盒肺气
5.芝麻蜂蜜豆浆的做法
用料
黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
制作
将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成
功效
养颜润肤、乌发养发
6.核桃杏仁露的做法
用料
核桃、杏仁、清水适量
制作
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟
功效
养颜面、益智
7.枸杞豆浆的做法
用料
黄豆60克,枸杞子30克
制作
1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净
2、将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可
功效
滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状
8.核桃豆浆的做法
用料
干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯
制作
1、将干黄豆预先浸泡好
2、将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆
功效
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力
蔬菜水果豆浆汁的做法
用料
苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆
制作
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆
功效
清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥
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